認識油甘果

產地

苗栗三灣鄉。老欉原生種油甘樹，自然農法、粗放管理，用山泉水灌溉。

採收

115 年 9 月到 10 月是新產季。今年產量不多，賣完就要等明年。

做法

• 油甘果粉：真空冷凍乾燥後，以 200 目超微細研磨。100% 油甘果，無添加。
• 茶包、原粒：低溫乾燥。
• 甘草蜜餞：用三灣油甘果做成，可以直接吃。

檢驗

送國立聯合大學檢驗，411 項農藥未檢出。

怎麼吃

• 茶包：冷泡、熱泡都可以，也能加進湯裡燉。
• 油甘果粉：飯後取 1–2g，配溫水吃；或加進 50–100cc 常溫水攪拌後喝。請不要空腹吃。
• 原粒：拿來煮茶、燉湯，不要直接吃。
• 甘草蜜餞：開封即食。

油甘果性涼，腸胃比較虛寒的人請適量。